研究者の妻・アメリカ生活の知恵

圧力鍋初心者にはこれ

我が家の圧力鍋を買ったときの話は以前書きましたが(記事はこちら

相変わらず大活躍してます。


圧力鍋をアメリカで買ってしまったので、当然説明書も英語。

付属のレシピも英語。

この場合、レシピ程度の英語なら何とかなるんですが

当然ながら日本人向けのレシピでなない!

というところが大問題なわけです。

幸い?圧力鍋を購入してからすぐに日本に一時帰国をしたので
本屋さんで圧力鍋関係の本を物色。

購入したのは、こちら






【送料無料】圧力鍋で自慢おかず


ブックオフでも探したけれど、やはりこういう本は保存版なのか?
見つかりませんでしたね。


初心者版


と書かれてるだけの事はあってレシピだけではなく

圧力鍋の選び方(鍋より本が先!?)

基本の使い方

分かりやすいQ&A

など盛りだくさんです。

私が使っている圧力鍋のメーカー(fagor)は日本ではメジャーではないらしく
本の中では紹介されていませんが
(クリックすると圧力鍋の一覧表が見られます。)

フィスラー

WMFパーフェクトプラス

ティファール

ワンダーシェフ


をお使いなら、メーカー別に材料別の加圧時間早見表もついてます。

これから圧力鍋を使ってみようかな?

と思っている方にはとってもお勧めです。

最近、この本に載っている中華おこわが美味しくてハマってます!


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