圧力鍋初心者にはこれ |
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我が家の圧力鍋を買ったときの話は以前書きましたが(記事はこちら)
相変わらず大活躍してます。 圧力鍋をアメリカで買ってしまったので、当然説明書も英語。 付属のレシピも英語。 この場合、レシピ程度の英語なら何とかなるんですが 当然ながら日本人向けのレシピでなない! というところが大問題なわけです。 幸い?圧力鍋を購入してからすぐに日本に一時帰国をしたので 本屋さんで圧力鍋関係の本を物色。 購入したのは、こちら 【送料無料】圧力鍋で自慢おかず ブックオフでも探したけれど、やはりこういう本は保存版なのか? 見つかりませんでしたね。 初心者版 と書かれてるだけの事はあってレシピだけではなく 圧力鍋の選び方(鍋より本が先!?) 基本の使い方 分かりやすいQ&A など盛りだくさんです。 私が使っている圧力鍋のメーカー(fagor)は日本ではメジャーではないらしく 本の中では紹介されていませんが (クリックすると圧力鍋の一覧表が見られます。) フィスラー WMFパーフェクトプラス ティファール ワンダーシェフ をお使いなら、メーカー別に材料別の加圧時間早見表もついてます。 これから圧力鍋を使ってみようかな? と思っている方にはとってもお勧めです。 最近、この本に載っている中華おこわが美味しくてハマってます! |
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