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もち粉でおやつ!大宰府名物の梅ヶ枝餅

ナクペンダさんのブログで紹介されていた梅ヶ枝餅。

福岡にある太宰府天満宮の名物です。

太宰府天満宮といえば、学問の神として知られる菅原道真が祀られていることで
有名です。

うちの息子のお宮参りも、この学問の神の誘惑に負けて
太宰府天満宮に行きました。
(その効力はいかに?)

というわけで、なつかしの梅ヶ枝餅。

作り方も簡単そうなので昨日のおやつに作ってみました。

参考にしたレシピはこちら

Cpicon 梅ヶ枝餅 by nin

いろんなレシピが見つかったのですが、アメリカで簡単に安く手に入るのは
もち粉なので、もち粉のみを使うレシピにしました。

あんこは、こしあんに変更!です。(息子が粒あんを食べないから・・・)

ちょっとまとまりにくくて、少しだけ水分を増やしましたが
簡単に出来上がりました!


すごく美味しいです!

ちょっとあんこが隙間から出てくるくらいいい加減に包んだほうが
美味しい気がします。

大福もよく作るんですが、梅ヶ枝餅のほうが数段簡単です。

もちろん我が家の定番のおやつに決定です!


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福岡の話題が出たところなので、そのつながりで・・・
今朝、ネットでニュースを見てびっくりしました。
ヤワラちゃん(谷亮子選手)参院選に民主党から出馬だそうです。
一体、どうしちゃったんでしょう?
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Comment

[547] LiLA管理人 さんへ

LiLA管理人さん、はじめまして。
コメントありがとうございます!

LiLA管理人さんのブログも拝見させていただきましたが
いろんなところへ行かれているんですね。
日本の食事の写真は、どれも美味しそうでした。

梅ヶ枝餅って本当に美味しいですよね。
アメリカでもこんなに簡単に作れるなら万々歳です。

[546] ナクペンダさんへ

作っちゃいました!
ナクペンダさんの「手に油をつけながら」というのがとっても役に立ちました。調子に乗って昨日の夜ご飯の後にもまた作ってしまいました。
またもち粉を買いに行かないと。

[545]

はじめまして.梅が枝餅という単語を見かけ,つい反応してしまいました.
うちでも時々作ります.福岡空港で買って帰ることもあるのですが,
やはり冷えて固くなったものよりは焼きたてが美味しいですね.

ちなみに,我が家のお宮参りも太宰府,さらには結婚式も太宰府でした.
縁切りの神様なのに.

[544]

ふふ!作られたんですね~♪
もち粉を手で扱うのも、慣れると簡単ですよね!
パリッ、もちっ、と両方味わえて美味しいですよね~☆
無事に出張から戻ったことだし、明日あたり、作ろうかしら~^^

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