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ひたすらリンゴ・・・大量消費術!

リンゴの季節ですよね~と書いた記事はこちらですが

いつも大袋入り(大体3lb)を買うので (この方がお得の事が多いから・・・)
途中で飽きちゃって困った!ということになりませんか?
1つ1つのリンゴが小さいので、結構な数が入ってますからね。

うちの夫はあまりリンゴが好きではないらしいのですが、

「リンゴのコンポートが食べたい!あれならたくさん食べられると思う。」

と言い出しました。

実はコンポートを作ったことが無かったので、レシピを検索してみたら
まあ、たくさんレシピのあること!
どれも微妙に材料や配合が違うのですが、夫のリクエストで肝心な部分は

「赤ワインを使ったコンポートが食べたい!」

という、酒飲みらしい大人のデザートが希望の様子。

そこで、今回はクックパッドを離れ

ぐるなびレシピから
 リンゴのコンポート 

を赤ワインのレシピで作ってみました。

材料のリンゴが1個になっていますが、リンゴの小さいし、さすがにこれでは少ないだろうということで4個使いました。(8等分にカット)

冷蔵庫で冷やしからいただきましたが、赤ワインの香りがいい感じで
まさに大人向きのデザート!

あっという間に完食してしまい、もっと食べたいというので
残った煮汁(たくさん残るよ!)に再度リンゴを投入してまた煮ました。

ちょっとリンゴが大きめの方が良いかも?
という夫の提案で、4等分のサイズで作りました。

またしても美味。

そのままで食べたり、アイスに添えたりと楽しんだ後は

残った煮汁(まだ残っている!)にセラチンを加えてゼリーに変身。

やっとすべてを食べ終えた満足感に浸っています。

リンゴの大量消費にとってもお勧めです。

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