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サバ戦争!

サバと言えば、脂が乗った塩サバが大好物の私。

もちろん大分出身なので「関サバ」のお刺身も大好きだけど
さすがにアメリカで食べることはできないので、これはもうあきらめているところ。

アメリカでも冷凍で簡単に手に入る塩サバだけど、もしかしたら今以上の


希少価値のある高級品 になるかも?


というニュースを見つけて、ショックを受けているところです。

 北欧で勃発した「サバ戦争」で日本の食卓からサバが消える?


記事によるとこの原因は、ずばり地球温暖化!

地球温暖化の影響で、サバが回遊する海域が変わり始めてノルウェーから
アイスランドへとサバが移動したしまったらしいです。

日本でもよくノルウェー産のサバを見かけましたが、何と日本国内で消費される
サバの90%はノルウェーからの輸入だったそうです。
初めて知りましたよ!

それにしても、ノルウェー世界最大の漁業大国で厳しい漁獲管理制度を敷いて
魚資源を守り、漁獲される魚の価値を上げる取り組みをしてきていたんですね。
勉強になりますね~。

アイスランドには、ノルウェーの爪の垢でも煎じて飲んでほしいです。


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