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少々楽をしても美味しいクッキーができる!

昨日はちょっとした訳があってクッキーを焼くことに。

最近、3月とは思えないほど暖かい、いやすでに暑い!といっても
クッキーを作る時にバターが柔らかくなるのを待つのが面倒臭い~と思ってしまう私。



溶かしバターを使うレシピだと簡単なんだけど・・・



という雑念?が頭をよぎったら、いつものように検索開始。

バターの風味が落ちるのでは?という考えもあるようで不安がよぎるものの



油脂+小麦+砂糖が『均一に混じる』ことが大事!


という一文を見つけて、とりあえず試してみることに。

さらに背中を押すように、こちらのレシピ?も発見。


Cpicon 溶かしバターでもいけるやん!!クッキー! by すう子


こんな解説がついています。

クックさんでみるたくさんのおいしそうなクッキー、バターを練る作業が必要なものが多いですよね~~♪面倒なので溶かしバターで作ってみたら全然いける!!おいしい!!型抜きクッキーやアイスボックスクッキー系ならどんなレシピでも今んとこ失敗ナシです♪   すう子




どんなレシピでもOKならと、1度作ってみたかったマーブルクッキーに挑戦。

溶かしバターで手を抜いた?分、生地くらいは2種類作ろうかと・・・

試したレシピはこちらです。


Cpicon 絶品☆マーブルクッキー☆ by kaisyan


溶かしバターのせいか?出来上がった生地が柔らかかったので、いったん冷蔵庫で10分ほど休ませてからマーブルになるように混ぜました。

砂糖は、グラニュー糖、上白糖、粉砂糖から選べるようだったので、ここはやっぱりマーブルがはっきりでると書かれている上白糖を使用。

ココアのほろ苦さがあって、上品な甘みで美味しくいただきました!

アメリカのチューイーな劇甘チョコチップクッキーが大好きな息子が、この「大人の味クッキー」を喜んで食べたのが意外でした。


アメリカ人にお土産で渡したんだけど、この日本人受けする甘みの少ないクッキーをどう思ったかな?

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