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パン修行中?

アメリカでは定期的にパンを焼いているけど、日本では買ってばっかり。

それでも、私の今年の夏のテーマは



学び


なので、一時帰国中にパン教室に通っています。

教室はクックパッドで見つけました!

クックパッドのホームページの中に 料理を学ぶ というカテゴリーがあります。

その中の

 cookstep あなたの町の料理教室検索サービス

を使って見つけたパン教室です!

久しぶりにパン作りを習ってモチベーションアップです。

アメリカに戻ったら頑張っていろんな種類のパンを焼きますよ~。


せっかくモチベーションも上がったことだし、ここはひとつ以前から狙っていた

トヨ型だけは買って帰らなくては!ということで以前、ロールケーキ用の鉄板を買って大満足だった

かっぱ橋 浅井商店さんでオリジナル商品を購入しました。

この型は面倒な空焼きもいらず、お手入れが簡単、そして初心者にも使いやすいという商品の説明に心奪われました。

                    


実はトヨ型を使ったパンは今回習っていないんです!

でも先生に聞いたみたところ

・食パン型(蓋付き)に比べて発酵も見極めやすいし、失敗がほとんど無い。

・焼きあがったパンの形が可愛いくておしゃれ。

・食パンと同じレシピでも若干食感が違っておもしろい。

・1つは持っていたい型。


色々調べて買うつもりでいた私の背中を最後に思いっきり押してくれました。

しばらくは丸型のパンにはまりそうです。

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